БРПИ (7)

21 – 24 октября 2019 года в Абу-Даби состоялось 51-е заседание Мирового совета по франчайзингу (World Franchise Council - WFC). WFC объединяет национальные франчайзинговые ассоциации со всего мира, способствует взаимной интеграции франчайзинговых концепций в национальные экономики и развитию франчайзинга на международном уровне. В заседании приняли участие 70 делегатов из 42 стран, в том числе из Франции, Бразилии, Китая, Великобритании, Малайзии, Португалии, Индонезии, России, Голландии, США, Сингапура, Турции, Южной Кореи и Египта. Заседание провели Действующий председатель WFC Мохаммед Хелаль Аль-Мухайри (Ассоциация развития франчайзинга ОАЭ (FAD) и Генеральный секретарь WFC Хатем Заки (Египетская ассоциация развития франчайзинга (EFDA). Российскую делегацию возглавила Председатель совета директора Российской ассоциации франчайзинга (РАФ) Агнесса Осипова. Участники Совета провели...

Мороженое – любимое лакомство для многих из нас в летний зной, однако этот сладкий десерт может вас немало удивить. Задумывались ли вы когда-нибудь, что по предпочтениям в выборе того или иного сорта этой сладости можно определить некоторые особенности вашего характера? Любопытно, что ученые всерьез заинтересовались этим вопросом. Одна из самых известных в мире компаний-производителей мороженого Baskin-Robbins провела исследование, целью которого стало определение связи между любимыми сортами мороженого и чертами характера, передает газета The Daily Mail. Доктор Алан Хирш, основатель исследовательского фонда Smell & Taste Treatment, предложил связать черты характера с выбором любимого вида мороженого. Например, было обнаружено, что люди, которые предпочитают "Радужный шербет" (разноцветное фруктовое мороженое), более пессимистичны, чем можно подумать. Несмотря на то, что они выбирают...

В Лас-Вегасе (США, Невада) состоялись международная конференция Dunkin' Brands. На встрече присутствовало около 500 участников. В настоящее время сеть ресторанов Baskin Robbins насчитывается более 7000 ресторанов в 50 странах по всему миру. В докладе генерального директора компании Dunkin' Brands Найджела Трэвиса Россия была названа наиболее динамично развивающейся страной. ЗАО «БРПИ» была вручена награда «Лучший международный девелопер 2012 года». В ходе конференции были представлены новые концепции компании Dunkin' Brands и продемонстрированы новейшие образцы продукции, в том числе сорта мороженого, которые в ближайшем будущем поступят в рестораны компании по всему миру.

412 литров мороженого бесследно исчезает в мире каждую секунду. А почему оно исчезает? Ответ прост: потому, что мы его очень любим. Так, в 2011 году на планете Земля исчезло (и, соответственно, произведено) мороженого 10,8 млн. тонн. Вот и я, сидя в одном из кафе «Баскин-Роббинс», прилагал усилия к исчезновению десерта и, получая удовольствие, напрягал мозги. В хорошем смысле, конечно. Я думал: отчего ж так славно-то? Что за гормоны счастья вырабатываются во мне сейчас? Заказывая третью порцию, вспомнил, что «гормоны счастья» – это просторечие. В науке все эти вещества – т.н. «гормоны счастья» – дофамин, серотонин – относятся к разряду нейромедиаторов, потому что отвечают за передачу нервных импульсов. Очень удобно: съел что-нибудь – и нервная система делает тебя счастливым. Браво итальянцам! Все знают, что мороженое изобрели они. И сделали нас, можно сказать, счастливыми. Правда, ...

Высокие темпы роста российского рынка общественного питания, особенно фаст-фуда, поддерживают интерес к нему со стороны иностранных сетей. Положительная динамика роста объема рынка общественного питания России вызывает большой интерес у иностранных сетевых компаний, работающих в данном сегменте. За последние годы в страну пришли крупные зарубежные сети быстрого питания: «Бургер Кинг», «Вендис», «Кантри Чикен». Наиболее высокий уровень проникновения среди заведений общественного питания имеют предприятия быстрого обслуживания. Об этом говорится в отчете РБК «Рынок быстрого питания Москвы, Санкт-Петербурга и других городов РФ», основанном на результатах онлайн-опроса горожан. При этом более двух третей данного сегмента рынка приходится на три десятка международных сетей общепита. Успех развития иностранных сетей фаст-фуда объясняется доверием потребителей к известным брендам, завоевавшим...

На Форуме Ассоциации Брендов-клубов и «Клубов-брендов» в Торгово-промышленной палате РФ ЗАО «БРПИ», владелец мастер-франшизы «Баскин Роббинс», получила номинационный сертификат ассоциации «Высокое качество продовольственных товаров – российскому потребителю» за производство всемирно известных сортов мороженного премиум-класса. Сертификат вручил президент Московской Ассоциация Предпринимателей Андрей Поденок. История бренда «Баскин Роббинс» началась в 1948 году, когда стали появляться многочисленные кафе- мороженое объединенные единой концепцией и товарным знаком. Первоначальная концепция «31-го сорт» за 67 лет преобразилась в 1000 разнообразных сортов адаптированных с учетом национальных и вкусовых пристрастий в 53 странах присутствия мирового бренда. 1,5 миллиона человек ежедневно являются потребителями продукции «Баскин Роббинс» в более чем 6400 кафе, включая Японию, Испанию...

21 мая 1996 года, 14 лет назад, в Москве состоялась торжественная церемония открытия крупнейшей в Европе фабрики по производству мороженого «Баскин Роббинс». Если все мороженное выпущенное на фабрике за 14 лет расфасовать в 100-граммовые стаканчики и составить в ряд, получится линия длиной 20 тысяч километров. Перед запуском предприятия 32 сотрудника российского «Баскин Роббинс» направлялись на обучение в Данию, США и Великобританию, где изучили все технологические тонкости производства мороженого и основы управления фабрикой. Первая пробная партия мороженого, после проверки в Национальной лаборатории компании в США, была признана соответствующей международным стандартам «Баскин Роббинс». Фабрика сегодня - это современное, полностью автоматизированное производство со строгим компьютерным контролем качества. Ежедневно специалисты собственной службы «Баскин Роббинс» - аккредитованной...