Кейтеринг (6)

Мировая кулинария постоянно привлекает внимание гурманов со всего мира. Рестораны, специализирующиеся на доставке различных блюд, стали настоящим трендом последних лет. Одним из самых популярных направлений в этой сфере является доставка роллов и суши, которая завоевывает все большую популярность в разных странах. Первое, на что обращает внимание клиент, - это вкусовой опыт, который может сильно отличаться в разных странах. Вкусы, предпочтения и привычки в пище сильно различаются в зависимости от национальных особенностей. Доставка роллов и суши адаптируется под каждое местное общество и предлагает различные варианты, чтобы удовлетворить вкусы каждого клиента. Например, в Японии, родине суши, классические рецепты диктуют точные правила. Традиционные роллы и суши, приготовленные из свежевыловленной рыбы и качественного риса, являются отличительной чертой. Более того, японская кухня...

Летний сезон насыщен деловыми событиями. 23 июня состоялась Сигарная вечеринка, организованная главой профильного комитета Московской ассоциации предпринимателей Юлией Королевой, Ассоциацией экспортеров и импортеров и Сигарным клубом. Сегодня подобные вечера стали доброй традицией, поскольку представителям малого и среднего бизнеса нужны площадки для диалога и развития своих компетенций. Юлия Королева, руководитель комитета по организации мероприятий и кейтерингу, основатель компании Ulikor, предоставила всем возможность выступить у свободного микрофона, рассказав о своем бизнесе. Президент Московской ассоциации предпринимателей Андрей Поденок  отметил, что сегодня очень важно развивать коммуникации, делиться опытом и находить новых партнеров в приятной обстановке неформального общения. Почетной гостьей мероприятия была госпожа Пурнима Ананд - президент BRICS International Forum...

20 августа в Музее Русского Искусства, расположенном в Усадьбе Струйских в центре Москвы, состоялось VIP-preview персональной выставки «Флоральные мифы Эллады» московского художника Юлии Мамонтовой. В рамках торжественного вечера гости познакомились с древней техникой энкаустической живописи. Художник Юлия Мамонтова (MY) и музыкант Гриша Мумриков (создатель проекта MoN и участник проекта CHORDA) провели яркий перфоманс. На глазах у зрителей Юлия создала картину под музыкальную композицию от MoN с электронной и живой музыкой: звучали кларнет и ударный музыкальный инструмент, символизирующий древнегреческий тимпан, который Юлия расписала восковыми красками. Синтез пластического и временно-пространственного искусства создал эффект полного слияния экспериментальной музыки и текстуры красок. Во время экскурсии по экспозиции гости узнали о древнегреческих мифах, поучаствовали в...

10–11 апреля в Новосибирском Экспоцентре прошел форум Сибирского макрорегиона «Лучший кейтеринг Сибири», организованный вице-президентом по кейтерингу Сибирской Федерации рестораторов и отельеров (СибФРиО) Анной Сидевич в рамках отраслевой конференции «HoReCa. Перезагрузка: Ресторанный бизнес, Отельный бизнес, Туризм», организованной СибФРиО и Министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области. Форум собрал более 100 участников из Барнаула, Кемерово, Томска, Москвы, Алтайского края и Новосибирской области. Среди слушателей и выступающих — руководители компаний, оказывающие услуги выездного питания, шеф-повара, ивенторы (агентства событий), а также специалисты принимающих площадок. Основным форматом обмена опытом и мнениями стала дискуссионная панель «Взаимодействие кейтерингов, ивенторов и заказчиков». Здесь обсудили проблемы взаимодействия...

10–11 апреля в Новосибирском Экспоцентре пройдет форум компаний и экспертов кейтеринга Сибирского макрорегиона, организованный Федерацией рестораторов и отельеров Сибири в рамках отраслевой конференции “Horeca. Перезагрузка: Отель. Ресторан. Туризм”. Основным форматом обмена опытом и мнениями станет дискуссионная площадка «Это Сибирь, детка! Помочь выбрать? Не мешать заблуждаться?» Здесь обсудят проблемы взаимодействия заказчиков с кейтерье, общего языка кейтеринга и ивенторов (агентств событий), работу на типичных и специфичных площадках. «Заграница нам поможет: обзор трендов в кейтеринге на отраслевой конференции в Новом Орлеане» — так называется пленарное сообщение Анны Сидевич, вице-президента ФРиО Сибири по кейтерингу. Американский опыт также будет представлен телемостом в реальном времени с шеф-поваром компании Catering&Events Джоном Грэхемом Ривелом. «В частности, он поделится...

5 и 6 декабря 2014 года в Москве на территории МВЦ «Крокус Экспо», в шоуруме эксклюзивных автомобилей AutoLehmann Moscow, состоялся Фестиваль «New Year Dream 2014», посвящённый подготовке к Новогоднему торжеству. Мероприятие собрало экспертов новогодней, подарочной и event-индустрии, организаторов и ведущих шоу-программ, инновационные, научные и световые шоу, медийных персон, а также представителей лидирующих компаний, специализирующихся на эксклюзивных подарках и премиальной продукции. Организаторы Фестиваля, Агентство коммуникаций Constellation, воплотили в жизнь новое для России направление – Trade Show, преобразовав выставку в настоящее двухдневное шоу с розыгрышами, мастер-классами, концертной программой, фотосессией на фоне эксклюзивных и редких автомобилей, дизайнерскими показами и насыщенной интерактивной программой. В экспозиции «новинки и тренды» компания «Арт Крафт»...